Programa avanzado de Bartender Profesional
Creatividad:
Los cocteleros profesionales tienen la capacidad de crear bebidas únicas y atractivas, utilizando diferentes ingredientes y técnicas de mezcla.
Disciplina:
La coctelería requiere de una disciplina rigurosa en cuanto a la medición de los ingredientes, la técnica de mezcla y la presentación final.
Habilidad manual:
La coctelería requiere de habilidades manuales precisas y detalladas, desde la medición de los ingredientes hasta la elaboración de decoraciones.
Pasión:
Los bartenders profesionales tienen una pasión por la mixología y desean aprender todo lo posible sobre las diferentes bebidas.
Habilidad para trabajar en equipo:
La coctelería es un trabajo en equipo, y los cocteleros profesionales deben tener habilidades para trabajar en equipo, comunicarse y colaborar con otros mixólogos y personal de servicio.
Paciencia:
La coctelería es un proceso que requiere tiempo y paciencia para lograr los mejores resultados.
Introducción al Curso: Diploma de Bartender
¿Qué es un Bar?
Estructura de un Bar
Orígenes de los bares
Tipos de Bares
Evaluación del tema 1.1
Características de los bares
Evaluación del tema 1.2
Equipos básicos que componen un bar
Evaluación del tema 2.1
Mise en place en Coctelería
Preparación de la mise en place para toda la carta de cocktails y puesta a punto del local
4.2 Almacenamiento, etiquetado, rotación y vida útil del producto
Evaluación del tema 3.1
Utensilios en Coctelería
Vídeo complementario tema IV: Cómo agitar un Cocktail
Vídeo complementario tema IV: Cómo usar el Jigger
Cristalería en Cóctelería
Técnicas utilizadas en Coctelería
Evaluación tema 6.1
El Bartender profesional es responsable de seleccionar los ingredientes de alta calidad para garantizar una experiencia de sabor excepcional.
El Bartender profesional es responsable de preparar bebidas de coctelería de alta calidad, utilizando diferentes técnicas y equipos para lograr los mejores resultados.
El Bartender profesional es responsable de elaborar mezclas de bebidas de coctelería, asegurándose de que los ingredientes estén mezclados de manera uniforme y que la bebida esté en la consistencia adecuada.
El Bartender profesional es responsable de decorar y guarnecer las bebidas de coctelería, utilizando técnicas creativas para agregar un toque artístico a las bebidas.
El Bartender profesional es responsable de asegurarse de que las bebidas de coctelería cumplan con los estándares de calidad y sabor del establecimiento.