Acerca de Nosotros
Descubre la historia, la misión y los valores de Dohmi Culinary Institute.
Dohmi Culinary Institute se preocupa por formar profesionales altamente capacitados y preparados para enfrentar cualquier reto en el mundo culinario. En su corta existencia, ya es considerada por muchos como una institución de referencia en la formación académica culinaria a nivel nacional e internacional.
Este instituto es reconocido por ofrecer una amplia variedad de programas de formación, tales como cursos de pastelería, panadería y programas de formación continua para profesionales de la gastronomía. Además, cuenta con alianzas y convenios por todo el país.
Origen
Nacimos en la ciudad de Maracaibo, Venezuela en el año 2017 como parte del programa de extensión universitaria del Instituto Universitario de Tecnología Dr. Cristóbal Mendoza. Contamos con una presencia física en una edificación de 1.000 m2 dedicados a la formación gastronómica ubicada en la Av. Bella Vista con Calle 80. Hemos formado una comunidad 3.000 nuevos profesionales gastronómicos y creado una comunidad online de 26.000 personas.
Producto de la situación sanitaria presentada en el 2020 nos vimos en la necesidad de reinventarnos y migrar a entornos de formación académica online. Comenzamos un proceso de investigación y desarrollo de nuestra propia plataforma y modelo de negocio, llevándonos a crear un Marketplace educativo del sector gastronómico y brindarle así opciones de continuar sus estudios a nuestros alumnos de forma virtual.
En la actualidad somos un centro de formación online y presencial, inspirando a profesionales del sector gastronómico y los amantes de la gastronomía a ampliar y compartir sus conocimientos de manera dinámica, entretenida e innovadora.
Misión
Cumplimos un rol invaluable en la comunidad
Formar profesionales altamente capacitados y apasionados por la gastronomía, quienes puedan contribuir significativamente al desarrollo del sector culinario en Venezuela y en el mundo. Nos esforzamos por brindar una educación integral y de calidad, basada en valores éticos y responsabilidad social, para que nuestros alumnos sean líderes en su campo y generen un impacto positivo en la sociedad.
Visión
Nos innovamos constantemente para llegar a la meta
Convertirnos en la principal institución de formación gastronómica de Latinoamérica, reconocida por nuestra excelencia académica y por la formación de profesionales de alta calidad que sean líderes en el sector culinario internacional. Queremos ser un referente en la innovación y desarrollo de técnicas y métodos de enseñanza, así como en la promoción de la gastronomía venezolana y la cultura culinaria de la región.
